Cette trancheuse à viande döner professionnelle modernise la découpe des broches traditionnelles de restauration rapide. Elle remplace avantageusement le couteau manuel pour gagner un temps précieux lors des coups de feu.
Sa grande capacité de production répond aux exigences des établissements à fort trafic quotidien. Vous servez plus de clients en un minimum de temps avec une régularité de coupe constante.
La structure extérieure noire résiste aux projections de graisse et aux températures élevées des grillades. L'appareil conserve son aspect propre et professionnel même après plusieurs mois d'utilisation intensive.
Le système de coupe rotatif assure une pénétration nette dans la viande croustillante ou tendre. Les morceaux ne s'effilochent pas, ce qui préserve l'aspect visuel appétissant de vos assiettes de kebab.
Un protège-lame intégré sécurise l'utilisation pour éviter les accidents de travail en cuisine. Les cuisiniers débutants comme expérimentés maîtrisent l'outil après seulement quelques minutes de prise en main.
La légèreté de l'ensemble facilite les mouvements répétitifs de haut en bas le long de la broche. Le rangement de l'appareil est simple grâce à son format optimisé pour les étagères de cuisine.
| Caractéristique | Détail technique |
|---|---|
| Type | Trancheuse rotative |
| Productivité | 60 kg/h |
| Réglage | 1 mm à 8 mm |
| Coloris | Noir et argent |
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