Poêle en inox de 24 cm Milady avec fond diffuseur compatible induction pour cuisson précise

La performance technique au service de vos recettes

Optimisez vos performances culinaires grâce à la poêle en inox Milady de 24 cm. Équipée d'un fond thermocollé multicouche, elle supprime les zones froides pour assurer une cuisson parfaitement uniforme. Cette spécificité technique permet de saisir les aliments à haute température sans qu'ils n'attachent, libérant ainsi tous les sucs de cuisson pour des sauces riches en goût.

Confort d'utilisation et sécurité en cuisine

La poignée en fonte d'inox rivetée reste froide pendant la cuisson sur plaque, évitant ainsi tout risque de brûlure lors des manipulations. Son inclinaison ergonomique permet de faire sauter les aliments d'un geste fluide, digne des plus grands chefs.

Une poêle en inox non revêtue est le secret pour réussir les réactions de Maillard et obtenir des viandes parfaitement saisies en surface tout en restant tendres à cœur.

Spécifications et compatibilité

Ce modèle s'adapte à toutes les technologies de cuisson modernes, vous offrant une flexibilité totale dans votre cuisine.

1. Compatible avec les plaques à induction, vitrocéramiques, gaz et électriques.
2. Utilisation possible au four pour gratiner ou terminer une cuisson lente.
3. Entretien simplifié grâce à la résistance naturelle de l'acier inoxydable.